Obst & Gemüse

Winterliches Ofengemüse mit karamellisierten Pecannüssen & Cashew-Sahne

Wintergemüse in seiner schönsten Form: Ofengerösteter Hokkaido, Pastinaken und Rosenkohl treffen auf eine cremige Cashew-Sahne und süß-krosse Pecannüsse. Ein einfaches, gesundes Gericht – für uns ...

Vegane Karotten-Cupcakes mit Bratapfel-Herz – saftig, würzig und unwiderstehlich

Auch im tiefsten Winter sind kleine Genussmomente ein Muss – und diese veganen Karotten-Cupcakes passen perfekt zu kalten Tagen: saftig, aromatisch und mit einem cremigen Frosting oben drauf. Das ...

Bunte Buddha Bowl mit knusprigen Kichererbsen & cremigem Tahini-Dressing – Power für euren Start ins neue Jahr

Der Jahresanfang ist der perfekte Moment, um innezuhalten, neue Vorsätze zu fassen und dem Alltag mehr Energie, Leichtigkeit und Genuss zu schenken. Unser Rezept, das wir gemeinsam mit Tanja von ...

Winterlicher Schweinebraten mit Lebkuchensauce – Festtagsküche mit Herz & Würze

Gemeinsam mit Felix von Felixkochbook haben wir ein Rezept entwickelt, das den Winter von seiner genussvollsten Seite zeigt. Dieser Schweinebraten mit Lebkuchensauce vereint klassische ...

Ein Wintertraum: Spekulatius Orangen Panna Cotta

Gemeinsam mit Annalena von Heyfoodsister haben wir ein Dessert entwickelt, das winterliche Gewürze mit frischen Zitrusnoten verbindet – und dabei nach gemütlichen Abenden und festlichen Momenten ...

Warmer Apfel-Crumble mit Walnüssen – süßer Ofenduft und ganz viel Gemütlichkeit

Wenn draußen die Luft kalt wird und die Tage kürzer, darf es drinnen wieder nach Geborgenheit duften. Dieser Apfelcrumble, den wir gemeinsam mit Tinaentwickelt haben, ist ein pures ...

Herzhafte Miniwaffeln mit Rote-Bete-Lachs – ein farbenfrohes Highlight für euren Adventsbrunch

Nicht nur süße Klassiker gehören zu einem entspannten Adventsbrunch – oft sind es gerade die herzhaften Kleinigkeiten, die alle am Tisch überraschen. Für uns hat Tanja von den Foodistas ein Rezept ...

Birnen-Pistazien-Bread-Pudding mit Orangenkaramell – Genuss für einen entspannten Adventssonntag

Die Wochen vor Weihnachten sind oft vollgepackt mit Terminen, To-do-Listen und Vorbereitungen – umso wertvoller sind die ruhigen Momente zwischendurch. Ein langer Adventssonntagmorgen, Kerzen auf ...

Smashed Rosenkohl Burger – Ein Wintergemüse zeigt, was es wirklich kann

Ein Smashed Burger lebt von Röstaromen, Textur und Intensität – warum also nicht einmal das Gemüse in den Mittelpunkt rücken? In unserer Ideenwerkstatt haben wir gemeinsam mit Felixkochbook (bitte ...

Grünkohlsalat mit Äpfeln, Nüssen und Granatapfelkernen

Für klassischen Grünkohleintopf muss es draußen ja meist richtig knackig kalt sein. Dieser Grünkohlsalat, den wir gemeinsam mit Tina entwickelt haben, dagegen passt auch wunderbar zu milderen ...