Lagerung: Himbeeren lassen sich sehr gut einfrieren. Allerdings sind sie außerhalb des Tiefkühlfachs nur begrenzt haltbar, da Himbeeren sehr druckempfindlich sind. Vor dem Verzehr nur vorsichtig und unter schwachem Brausestrahl reinigen.
Verwendung: Himbeeren sind nicht nur pur ein Genuss, sondern auch vielseitig einsetzbar: im Müsli, zu Joghurt, auf Kuchen, in Smoothies oder Marmeladen
Geschmack: Sie haben einen angenehm süßen Geschmack
Inhaltsstoffe: Himbeeren sind reich an Vitamin C, B1 und B2. Außerdem enthalten sie Ballaststoffe sowie wertvolle Mineralien wie Kalium, Calcium, Eisen und Phosphor.
Wissenswertes: Himbeeren sind botanisch gesehen gar keine Beeren, sondern gehören zu den Sammelsteinfrüchten und sind mit der Rose verwandt.