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Alle Beiträge über Ideenküche

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  • Buddha Bowl mit Lollo Rosso

    Der Herbst fegt uns nicht nur die schönsten Farben in die Natur, sondern diesmal auch auf den Teller. Diese wunderbare Herbst-Bowl mit Lollo Rosso haben uns Annalena & Johanna vom Foodblog „HeyFoodsister“ zusammengestellt und wir sind begeistert. So kann man sich den Herbst noch schöner machen.

  • Schupfnudel-Pfanne mit Spitzkohl & Asiatischer Weißkohl-Salat

    Mit dem Herbst kommen auch wieder einige saisonale Klassiker auf den Tisch, die wir gerne in unseren Speiseplan integrieren. Den Anfang machen heute Spitzkohl und Weißkohl. Damit aus diesen Köstlichkeiten wahres Soulfood wird, haben sich die Foodistas wieder zwei Rezepte überlegt, bei denen wieder eine klassischere Variante dabei ist und eine außergewöhnliche Version, die aber trotzdem leicht umzusetzen ist.

  • Mediterrane Süßkartoffel vom Grill

    Süßkartoffeln gehören mit diesem Rezept ab sofort auch zu unseren Lieblingsgerichten vom Grill! Die Süße der Süßkartoffel passt perfekt zu gegrilltem Bacon und herzhaftem Pesto.

  • Naan-Brot mit Blumenkohl-Salsa

    Gutes kann so einfach sein und das auch noch vom Grill! Wir wollen auf unser schnelles Naan-Brot vom Grill definitiv nicht mehr verzichten, weil es so gut schmeckt.

  • Banh trang nuong

    Banh trang nuong ist ein vietnamesischer Streetfood- Klassiker, der in Vietnam an jeder Straßenecke zu bekommen ist. Diese vietnamesische Pizza kommt frisch vom Grill daher, man kann sie aber auch ganz einfach in der Pfanne zubereiten.

  • BBQ-Hähnchenkeulen mit Coleslaw

    Diesmal gibt es ein ganz klassisches Grillrezept von Felix Kochbook, denn was eignet sich besser als leckerer Coleslaw, oder zu Deutsch Krautsalat, zu einem schönen Grillabend im Herbst? Eben – nichts.

  • Grießauflauf mit Zwetschgen & Dutch Baby mit Trauben

    Das Wetter wird ein bisschen unbeständiger und frischer, denn so ganz langsam kündigt sich der Herbst mit leckeren Zwetschgen und Trauben an. Wer kann bei einem warmen Grießauflauf oder einem Ofenpfannkuchen, auch bekannt als „Dutch Baby“, schon „nein“ sagen?

  • Weißkohl-Bomb

    Unser Mann für den Grill ist Felix von Felix Kochbook und natürlich gibt es, passend zur Jahreszeit, heute mal wieder etwas mit Kohl. Unsere Weißkohl-Bomb ist die Alternative zur Bacon-Bomb und bringt geballte Gemüse-Power auf den Tisch.

  • Zwetschgen-Galette

    Bei unserem Kuchen des Monats August darf eine bestimmte Zutat definitiv nicht fehlen: die Zwetschge. Zwetschgen werden in Deutschland ab August geerntet und eignet sich perfekt für jede Art von Süßspeise.

  • Gerösteter Möhrensalat und Zucchini-Quiche

    Gemeinsam mit den Foodistas feiern wir diesmal eine Gartenparty, zu der wir natürlich die passenden Rezepte auf Lager haben. Wie wäre es also mit einem bunten Möhrensalat und einer leckeren Quiche mit Ziegenkäse?

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