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Alle Beiträge über Ideenküche

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  • Hacksteak mit gebratenem Wintergemüse

    Unser Mann fürs Fleisch, Felix Kochbook, hat für uns eine leckere Variante eines Salisbury Steak mit einer leckeren Champignon-Soße und gebratenem Gemüse vorbereitet.

  • Birnen-Gorgonzola-Burger

    Was Felix Kochbook am besten kann? Burger in ein leckeres Food Pairing Rezept verwandeln. Und um auch für den Herbst und Winter bestens gewappnet zu sein, stellen wir euch heute den Birnen-Gorgonzola-Burger vor.

  • Florentiner Birnenkuchen

    Ein leckerer Mürbeteig gefüllt mit saftigen Birnen und getoppt mit einer knackigen Mandelkruste. Wer kann zu diesem winterlichen Traum schon "nein" sagen?

  • Rezepte zum World Vegan Day

    Am 1. November feiern wir den World Vegan Day. In diesem Beitrag findet Ihr zwei einfache Rezepte, für die Ihr nur wenige Zutaten benötigt.

  • Winter-Crumble mit Kaki und Zimt

    Christmas is coming! Diesen Satz hören wir nun an allen Ecken. Deswegen wird es langsam Zeit an das Weihnachtsmenü zu denken. Unser winterlicher Crumble mit Kaki & Zimt ist nicht nur ein farblicher Hingucker, sondern auch noch vegan.

  • Herbstlicher Apfel-Schweinefilet-Auflauf

    Im Winter ist der Apfel eine der Obstsorten, an denen man nicht vorbeikommt. Wir kombinieren ihn in diesem Rezept mit leckerem Schweinefilet und Gorgonzola-Soße. Dieser Auflauf ist definitiv einer unserer neuen Winter-Lieblinge.

  • Kürbis-Biskuitrolle

    Wir lieben den Herbst und damit auch die Kürbiszeit! Damit wir Kürbiszeit auch so richtig auskosten können, haben Annalena und Johanna vom Blog Hey Foodsister wieder ein tolles Rezept für uns vorbereitet. Diesmal backen wir mit Butternut-Kürbis eine leckere Biskuitrolle.

  • Blumenkohl mal anders – zwei leckere Rezepte zum Herbstanfang

    Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und mit ihr wunderbare Kohlsorten, die wir voll auskosten wollen. Wie wäre es diesmal mit Blumenkohl? Wir haben ihn einmal als Pizza zubereitet und einmal mit einer asiatischen Marinade gebacken.

  • Cheesy Rosenkohl

    Die Foodistas haben uns erneut ein Rezept vom Feinsten zusammengestellt und das diesmal mit Rosenkohl. Beim Thema Rosenkohl scheiden sich bekanntlich ja die Geister. Doch mit diesem superleichten Rezept können wir vielleicht noch den ein oder anderen im „Team Rosenkohl“ willkommen heißen.

  • Rezepte zum Tag der gesunden Ernährung

    Manchmal ist unser Alltag stressig und wir haben wenig Zeit uns gesund und ausgewogen zu ernähren. Der Tag der gesunden Ernährung erinnert uns wieder daran, dass wir häufiger mal zu Obst und Gemüse greifen sollten. In diesem Beitrag findet ihr schnelle, einfache und gesunde Rezepte.

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