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Alle Beiträge über Herbst

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  • Kokosporridge mit Kaki

    Porridge ist im Winter ein Muss. Mit Kokosdrink als Grundlage, Kaki und Pistazie machen wir es uns ein bisschen Exotischer als sonst. Außerdem liefern Haferflocken Magnesium, Eisen und Proteine - noch ein Grund mehr unser Porridge auszuprobieren.

  • Pasta mit geröstetem Rosenkohl

    Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn – den Rosenkohl. Heute kochen wir ein leckeres Pasta-Gericht, dass vielleicht den ein oder anderen noch vom Rosenkohl überzeugt.

  • Hacksteak mit gebratenem Wintergemüse

    Unser Mann fürs Fleisch, Felix Kochbook, hat für uns eine leckere Variante eines Salisbury Steak mit einer leckeren Champignon-Soße und gebratenem Gemüse vorbereitet.

  • Birnen-Gorgonzola-Burger

    Was Felix Kochbook am besten kann? Burger in ein leckeres Food Pairing Rezept verwandeln. Und um auch für den Herbst und Winter bestens gewappnet zu sein, stellen wir euch heute den Birnen-Gorgonzola-Burger vor.

  • Florentiner Birnenkuchen

    Ein leckerer Mürbeteig gefüllt mit saftigen Birnen und getoppt mit einer knackigen Mandelkruste. Wer kann zu diesem winterlichen Traum schon "nein" sagen?

  • Schottergärten – Das graue Gartengrauen #neinzustein

    Schottergärten – ein gutes Beispiel für einen Negativtrend, der leider viele Nachteile und auch ökologische Folgen mit sich bringt. Wir haben euch in unserer Themenwoche #neinzustein dazu mitgenommen und gemeinsam mit verschiedenen Bloggern über viele Mythen aufgeklärt, die es rund um das Thema „Schottergärten“ gibt.

  • Herbstlicher Apfel-Schweinefilet-Auflauf

    Im Winter ist der Apfel eine der Obstsorten, an denen man nicht vorbeikommt. Wir kombinieren ihn in diesem Rezept mit leckerem Schweinefilet und Gorgonzola-Soße. Dieser Auflauf ist definitiv einer unserer neuen Winter-Lieblinge.

  • Das Staudenbeet im Herbst und Winter

    Auch wenn wir mitten im Herbst stecken, braucht ein Staudenbeet noch ein wenig Pflege, damit ihr auch im nächsten Frühjahr wieder viel Freude daran habt. Deshalb hat Caro von „Hauptstadtgarten“ nun ein Follow-Up zu ihrem letzten Beitrag geschrieben und gibt euch die passenden Tipps.

  • Kürbis-Biskuitrolle

    Wir lieben den Herbst und damit auch die Kürbiszeit! Damit wir Kürbiszeit auch so richtig auskosten können, haben Annalena und Johanna vom Blog Hey Foodsister wieder ein tolles Rezept für uns vorbereitet. Diesmal backen wir mit Butternut-Kürbis eine leckere Biskuitrolle.

  • Blumenkohl mal anders – zwei leckere Rezepte zum Herbstanfang

    Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und mit ihr wunderbare Kohlsorten, die wir voll auskosten wollen. Wie wäre es diesmal mit Blumenkohl? Wir haben ihn einmal als Pizza zubereitet und einmal mit einer asiatischen Marinade gebacken.

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