Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Spaghettikürbis Aglio Olio

Einfach mal was neues ausprobieren
Spaghettikürbis

Meistens greifen wir ja doch zu den gängigen Kürbissorten, die oft im Supermarkt angeboten werden. Dabei gibt es insgesamt über 800 verschieden Sorten, die sich in ihrer Konsistenz und im Geschmack sehr unterscheiden. Eine ganz besondere Sorte ist der Spaghettikürbis. Er schmeckt ganz mild und hat eine Besonderheit: Im gegarten Zustand hat sein Fruchtfleisch die Form von Spaghetti und man kann ihn wie Spaghetti zubereiten. Heute haben wir ein leichtes Einsteigerrezept für die Zubereitung von Spaghettikürbis für dich.

Das brauchst du:

  • 1 Spaghettikürbis
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Parmesan
  • Oregano 
  • Salz & Pfeffer
  • Optional: Kirschtomaten

So einfach ist der Spaghettikürbis zubereitet:

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, den Kürbis in zwei Hälften schneiden und entkernen, die Kürbishälften mit Olivenöl und gehaktem Knoblauch einreiben und auf einem Backblech in den Ofen schieben. Den Kürbis 30-40 Minuten im Ofen backen.

In der Zwischenzeit immer wieder mit der Gabel kontrollieren, ob der Kürbis gar ist. Die Kürbishälften aus dem Ofen holen und kurz abkühlen lassen. Nun das Fruchtfleisch mit einer Gabel aus der Schale kratzen, dann zerfällt es in Spaghetti. Die Kürbisspaghetti in einer Schüssel mit Salz & Pfeffer und Oregano würzen und vermengen. Auf dem Teller mit Parmesan und optional mit Kirschtomaten anrichten.

Ähnliche Beiträge

  • Hähnchen im Bacon-Mantel mit gebackenen Pfirsichen

    Der Sommer steht vor der Tür und damit auch die Pfirsichzeit. Wenn ihr den Pfirsich bislang nur als Frucht oder süßen Nachtisch kennt, wird es Zeit für etwas Neues. Lasst euch von Lisa von "Liz & Friends" inspirieren und entdeckt eine tolle herzhafte Kombination: Der mild-fruchtige und süße Pfirsich trifft hierbei auf jede Menge Kräuter und sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

  • Was gibt es nächste Woche zu Essen?

    Seid ihr auch genervt, wenn Ihr nach der Arbeit noch in den Supermarkt zum Einkaufen müsst und Euch dann zwischen Obst und Nudeln immer wieder die Frage stellt: "Was essen wir heute?" DIe Lösung ist ganz simpel: Ein Wochenplan! Damit Ihr für Euren Wochenplan auch alle Zutaten zum Kochen zuhause habt, gibt es hier eine fertige Einkaufsliste. Macht einfach einen Screenshot & legt los!

Unsere Partner

Du möchtest auch Partner werden?

Copyright @ 2019 - eine Initiative der Landgard eG