Salat mit Zimtdressing

Food Pairing

Kräuter werden häufig aufgrund ihres Geschmacks benutzt. Darüber hinaus haben sie meist eine positive Wirkung auf uns. In der deutschen Küche werden häufig recht wenig Kräuter benutzt, dabei tragen kleine Kräuter zu so viel Aroma bei. Dieser Salat mit Zimtdressing ist eine wahre Geschmacksexplosion mit vielen verschiedenen Aromen.

Zutaten für den Salat mit Zimtdressing

für ca. 4 Personen:

600 g Cherrytomaten
250 g Mozzarella
1 rote Zwiebel
1 Gurke
3 EL Olivenöl
3 EL Honig
1/2 TL Zimt
Saft einer Zitrone
3 Stängel Minze
3 Stängel Dill
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die Gurke und die Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Minze, Zwiebel und Dill fein hacken und in einer Schüssel mit den Tomaten und der Gurke vermischen. Für das Dressing Öl, Honig, Zitronensaft, Zimt und Salz & Pfeffer mischen. Das Dressing über den Salat geben und verrühren. Den Mozzarella in Stücke zupfen und vor dem Servieren in den Salat geben.