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Birnen-Walnuss-Kuchen
Mit diesem Birnen-Walnuss-Kuchen wird für uns ein echter Herbsttraum wahr. Denn es handelt sich nicht etwa um einen normalen Birnenkuchen. Die Früchte werden nämlich zuvor extra in Rotwein pochiert.

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  • Spargelpanzanella

    Wer sich nicht zwischen grünem und weißem Spargel entscheiden kann, für den ist unsere Spargelpanzanella genau das Richtige. Mit diesem leckeren Brotsalat-Rezept von den Foodistas holt ihr euch den Frühsommer in seiner ganzen Pracht auf den Teller. Außerdem beeindruckt ihr mit Sicherheit eure Freunde beim nächsten Grillabend mit der Kombination von Spargel, Erbsen, Feta und Kapern.
  • Babka mit selbstgemachtem Brombeerkompott

    Kennt ihr den süßen Hefekuchen Babka schon? Diese Art des Kuchens kommt ursprünglich aus Mittel- und Osteuropa und wird nach Belieben gefüllt. Die liebe Daniela von Klitze kleines Blog hat uns eine Version des Babka mit Brombeeren gezaubert. Ausprobieren lohnt sich!
  • No Bake Cheesecake

    Dieser No Bake Cheesecake ist wahnsinnig lecker und sehr schnell gemacht. Er eignet sich super für den Sommer, weil man den Ofen nicht anmachen muss und er dazu auch noch sehr frisch schmeckt.
  • Flammkuchen mit Stachelbeeren

    Es müssen nicht immer Speck und Zwiebeln sein – neben der klassischen Zubereitung nach Elsässer Art gibt es heute unzählige Variationen des leckeren Flammkuchens. Wie wäre es denn mal mit einer Kombination aus Stachelbeeren, Parmesan und Senf?
  • Salattorte

    Keine Party ohne Torte, das ist doch klar! Für alle, die stilecht feiern und trotzdem auf die schlanke Linie achten wollen, haben wir hier ein tolles Rezept. Und ihr könnt sicher sein: Diese Tortenkreation ist garantiert ein echter Hingucker für jedes Buffet!
  • Melonensalsa

    Wassermelonen gehören zum Sommer wie Sonnencreme und Eisbecher. Denn mit ihrem hohen Flüssigkeitsgehalt erfrischen die meist roten Früchte nicht nur richtig gut – sie schmecken dazu auch noch super lecker, z.B. als fruchtige Salsa mit leicht scharfer Note.
  • Kohlrabisalat

    Ob gekocht, als Rohkost oder kohlenhydratarme Pommes-Variante – mit der Kohlrabi wächst ein wahres Multitalent in unseren regionalen Gärten. Habt ihr die leckere Knolle schonmal als Salat ausprobiert? Falls nicht haben wir hier genau das richtige Rezept für eure nächste Grillparty.
  • Luftiger Johannisbeerkuchen

    Sommerzeit ist Beerenzeit. Und da die leckeren Früchtchen gerne zu Hauf auf einen Schlag reif werden und verarbeitet werden wollen, kann man gar nicht genug leckere Kuchenrezepte mit frischen Beeren haben. Das Beste: dieser lockerleichte Johannisbeerkuchen schmeckt nicht nur frisch gebacken super lecker, sondern kann auch sehr gut eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
  • Griechischer Salat

    Griechenland – da denken wir an blaues Meer, weiße Häuser und vor allem: leckeres Essen. Dieser Salat mit Oliven, Fetakäse und frischen Kräutern bringt ein Stück Sommerurlaub auf den Teller.
  • Kalte Melonensuppe

    Wenn die Sommertemperaturen so richtig Fahrt aufnimmt, steht vielen nicht der Sinn nach warmem Essen. Für alle Hitzegeplagten kommt hier eine ebenso ungewöhnliche wie erfrischend leckere Suppenkreation, die kalt serviert zu Hochform aufläuft.

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