Grüne Smoothie Bowl

Das perfekte Frühjahrs Detox

Nach einem langen Winter mit vielen Süßigkeiten und schweren Feiertagsmahlzeiten ist eine Detox Smoothie Bowl genau das Richtige, vor allem wenn die Bowl so lecker, grün und gesund daherkommt. Unser Detox Bowl Rezept stammt von Deutschland - Mein Garten und besteht natürlich aus heimischem Obst und Gemüse – jede Menge Vitamine inklusive. Dieser Energie Booster bringt richtig Power und regt den Stoffwechsel garantiert an.

Zutaten für 2 große Detox Bowls

Für 2 Personen

150 g Gurke
1 saurer Apfel
20 g Grünkohl
10 g Ingwer
1 Zitrone
100 g TK-Spinat
40 g Kürbiskernmus
1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
1 Esslöffel TK-Beeren
1 Teelöffel Hanfsamen (ungeschält)
1 Teelöffel goldener Leinsamen
1 Teelöffel Kürbiskerne
1 Teelöffel Haselnüsse

Zubereitung – so leicht geht das Rezept für Detox Bowl Power

Gurke, Apfel und Grünkohl waschen. Gurke mit der Schale würfeln und Grünkohl vom Strunk befreien. Den Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Den Ingwer schälen und die Zitrone auspressen.

Spinat in einen Standmixer geben. Ingwer, Zitronensaft, Gurke, Apfel, Grünkohl, Kürbiskernmus und ca. 100 ml Wasser dazugeben und auf höchster Stufe zu einer feinen Mousse pürieren. Mit Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack süßen.

In 2 große Schüsseln geben und mit Hanfsamen, Leinsamen, Beeren, Kürbiskernen und Haselnüssen verzieren. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt!